A la carte

Alkuruokia

  • Kermainen kanttarellikeitto L   11,5
    • Cuvee Bambi 2012, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
  • Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, pähkinöitä sekä salaattia VL, G  12,5
    • Bambi 2015 Sauvignon Blanc, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
  • Graavilohitartaria, saaristolaislimppua L  13
    • Riesling ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  7 / 12cl
  • Toast Skagen L  13,5
    • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  5,5 / 12cl
    • Champagne Palmer & Co Brut Réserve  9,5 / 12cl
  • Porocarpaccio L, G  13
    • Dogliani ”Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl

 

Pääruokia

  • Myllärin maalaissalaatti  L, G 15
      • Riesling ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  7 / 12cl
      • ♦ Pariloidulla lohella tai maissikanalla 21

     

  • Päivän kala (päivän hintaan)

 

  • Paahdettua myskikurpitsaa, metsäsieniohrattoa L, V  19
    • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  5,5 / 12cl
  • Pehtoorin hampurilainen itse jauhetulla Angus-härän pihvillä, Monterey Jack -juustoa, balsamico-sipulia, maalaisranskalaisia  19
    • Budějovický Budvar Premium Lager  7,5 / 50cl
  • Yön yli kypsennettyä porsaan poskea, juurespyrettä, haudutettua punakaalia sekä portviinikastiketta L, G  25
    • Pinot Noir ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  8,2 / 12cl
  • Kotimainen naudan marmorifilepihvi, rucola-kirsikkatomaattisalaattia, valkosipuliperunoita, portviinikastiketta, valkosipulivoita L, G  35
    • Baron de Ley Reserva 2012, Rioja  8,5 / 12cl

* Wanhan Myllyn Klassikot:

  • Paistettua lohta, korvasienimuhennosta, duchesse-perunaa * L, G  25
    • Cuvee Bambi 2012, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
  • Pippuripihvi, pippurikastiketta, maalaisranskalaisia * L, G  32
    • Tiefenbrunner Castel Turmhof 2016, Alto Adige  10 / 12cl
  • Lankkupihvi, parsaa, herkkusieniä, haudutettua punakaalia, maalaisranskalaisia * L, G  33
    • Dogliani ”Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl
  • Lankkuhärkää, paprikaa, sipulia, herkkusieniä, smetanaa, valkosipuliperunoita * L, G  34,5
    • Baron de Ley Reserva 2012, Rioja  8,5 / 12cl
  • Pariloitua maksaa, pekonia, sipulia, kaprista, juurespyrettä * L, G  23,5
    • Dogliani ”Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl
    • Chinon 2014, Chateau de Coulaine, Loire  8 / 12cl
  • Lisäpihvi, härän sisäfile 150g  10

 

Jälkiruokia

  • Suklaafondant, Wanhan ajan vaniljajäätelöä   9,5
    • Lustau Moscatel  8,5 / 8cl
  • Pehtoorin tyrnivanukas, marinoituja lakkoja L, G  10,5
    • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
  • Myllärin lettuja, Wanhan Myllyn hilloa, hunajaa, kermavaahtoa * L   11,5
    • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
  • Omenapaistos, Wanhan ajan vaniljajäätelöä  8,5
    • Beerenauslese Rosé, Weingut Nittnaus  5 / 4cl
  • Wanhan ajan vaniljajäätelöä, suklaa- tai kinuskikastiketta, kermavaahtoa  7,5
    • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
  • Sorbettia  5

L=laktoositon
VL=vähälaktoosinen
G=voidaan valmistaa gluteenittomana