Menu

Huom! Joulun ajan (27.11-31.12) menut avautuvat oheisesta linkistä Joulumenu Christmas Menu 2018

 

PEHTOORIN MENU

MENU A LA INSPEKTORN

MENU A LA MAISON

 

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, pähkinöitä sekä salaattia VL, G

Rostad rödbeta med getost, nötter och sallad

Roasted beetroot with goat cheese, nuts and lettuce

Bambi 2013 Sauvignon Blanc, Pod Sahara, South Moravia  7,5 / 12 cl

***

Lankkupihvi, parsaa, herkkusieni-papupaistos, maalaisranskalaisia   L, G

Plankstek, sparris, rostade bönor och champignoner och lant pommes frites

Steak on a plank, asparagus, roasted mushrooms and snap beans, country style fries

Ville di Antané Valpollicella Ripasso  8 / 12 cl

***

Omenapaistos, vaniljajäätelöä G

Äppel crumble, vaniljglass

Apple crumble, vanilla ice cream

Beerenauslese Rosé, Weingut Nittnaus 5 / 4 cl

 

51,00

Viinit 20,50

 

 

 

 

 

  

MESTARIN MENU

MENU A LA MÄSTAREN

MENU A LA CHEF

 

Maa-artisokkakeitto  L, G

Soppa av jordärtskocka

Jerusalem artichoke soup                      

Cuvée Bambi 2013, Pod Sahara, South Moravia   7,5 / 12 cl

***

Hirven sisäfilettä, portviinikastiketta sekä juurespyrettä   L, G   

Inre filé av älg, portvinssås och rotfruktspuré

Elk tenderloin, port wine sauce and root puré

Bonnaventure Chinon 2006, Loire  7,5 / 12 cl

***

Jääkarpaloita, lämmintä kinuskikastiketta   G     

Isiga tranbär med het karamellsås

Iced cranberries with hot caramel sauce

Eiswein Exquisit, Weingut Nittnaus 6,5 / 4 cl

 

57

Viinit 21,5