A la carte

Förrätter

  • Krämig kantarellsoppa L  11,5
    • Cuvee Bambi 2012, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
  • Rostad rödbeta med getost, nötter och sallad VL, G  12,5
    • Bambi 2015 Sauvignon Blanc, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
  • Gravlaxtartar, skärgårdslimpa L  13
    • Riesling “Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  7 / 12cl
  • Toast Skagen L  13,5
    • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  5,5 / 12cl
    • Champagne Palmer & Co Brut Réserve  9,5 / 12cl
  • Rencarpaccio L, G  13
    • Dogliani “Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl

 

Huvudrätter

    • Mjölnarens bondsallad  L, G 15
      • Riesling “Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  7 / 12cl
      • ♦ Med stekt lax eller majskyckling 21
      • Dagens fisk (dagens pris)
      • Rostad myskpumpa, kornrisotto med skogssvamp L, V  19
        • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  5,5 / 12cl
      • Angus hamburgare med Monterey Jack -ost, balsamicolök och pommes frites  19
        • Budějovický Budvar Premium Lager  6 / 40cl
      • Långlagad griskind, rotsakspuré, stuvad rödkål, portvinssås L, G  25
        • Pinot Noir “Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  8,2 / 12cl
      • Inhemsk marmorfilé, rucola-körsbärstomatsallad, vitlökspotatis, portvinssås, vitlökssmör  L, G  35
        • Baron de Ley Reserva 2012, Rioja  8,5 / 12cl

* Gamla Kvarnens Klassiker:

      • Stekt lax, murkelstuvning, duchesse potatis * L, G  25
        • Cuvee Bambi 2012, Pod Sahara, South Moravia  7 / 12cl
      • Pepparstek, pepparsås, pommes frites * L, G  32
        • Tiefenbrunner Castel Turmhof 2016, Alto Adige  10 / 12cl
      • Plankstek, sparris, champignoner, stuvad rödkål, pommes frites * L,G  33
        • Dogliani “Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl
      • Oxfilé på planka, paprika, lök, champignoner, smetana, vitlökspotatis * L,G  34,5
        • Baron de Ley Reserva 2012, Rioja  8,5 / 12cl
      • Grillad lever, bacon, lök, kapris, rotsakspuré * L, G  23,5
        • Dogliani “Maestra” 2015, Gillardi Azienda Agricola, Langhe  8 / 12cl
        • Chinon 2014, Chateau de Coulaine, Loire  8 / 12cl
      • Extra stek, inre filé 150g  10

 

Desserter

      • Chokladfondant, vaniljglass   9,5
        • Lustau Moscatel  8,5 / 8cl
      • Crème Brûlée med havtorn och marinerade hjortron L, G  10,5
        • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
      • Mjölnarens plättar med sylt, honung och vispgrädde L  11,5
        • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
      • Äppel Crumble, vaniljglass  8,5
        • Beerenauslese Rosé, Weingut Nittnaus  5 / 4cl
      • Vaniljglass, choklad- eller kolasås, vispgrädde  7,5
        • Trockenbeerenauslese Exquisit, Weingut Nittnaus  5,5 / 4cl
      • Sorbet  5

L=laktosfri
VL=laktosfattig
G=kan fås utan gluten