Vin

Mousserande vin och champagne

Priser per flaska/12cl

  • Jansz Premium Cuvée, The Jansz Tasmania Vineyards  45/8
    • citrusfrukt och hasselnöt, grönt äpple, lång och fräsch eftersmak
  • Prosecco, Verrocchio Wines, Veneto  33/5,5
    • torrt, fräscht och fruktigt, aningen kryddig
  • Cinta Purpura Brut Reserva Cava, Juve & Camps  26 (37,5 cl)
    • torrt, fruktigt, krämigt, balancerad syra
  • Salomon Ultra Brut Nature Rosé, Salomon Undhof, Kremstal  32/6
    • myckert torrt, jordgubb i smaken, skogsbär i doften

 Husets champagne

  • Palmer & Co Brut Réserve  62/12
    • torrt, citrusfrukt, äpple, delikat mocka, väl balancerat
  • Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Blancs  88
    • torrt, stiligt, delikat krämighet, mineralitet, mogen citrusfrukt, lång eftersmak
  • Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Noirs  88
    • torrt, fruktigt, kryddigt och krämigt
  • Champagne Deutz Brut Classic  79
    • äppel, päron, citrusfrukt, blomma och briochekaraktär
  • Champagne Jacquesson Millésime 2000  149
    • fint, torrt, fylligt och rostat med mandel, apelsinskal, honung, lång eftersmak
  • Champagne Jacquesson Millésime 2002  149
    • elegant, torrt, fylligt, flerdimensionellt, fruktigt och rostat, lång eftersmak
  • Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve  79
    • torrt, jordgubb, hallon, örter, väl balancerat
  • Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut  118
    • väldigt torrt, väl balanserat, fin syrlighet. Riklig fruktighet och lång eftersmak

 

  • Dom Pérignon Oenotheque 1996  650
  • Moët & Chandon Brut 1995  195
  • Duval-Leroy Femme de Champagne 2000  198

Vitt- och rosévin

Priser per flaska/16cl

Vin från egen vingård

  • Cuvée Bambi 2013, Palava Hills, South Moravia  42/10
    • torrt, fräscht, örtter och citron
  • Cuvée Bambi 2010, Palava Hills  52/13,5
    • fräscht, citrusfrukt och persikon, mineraliskt och örtigt
  • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  33/8
    • halvtorrt, aromatiskt sallads- och skaldjursvin
  • Hundspoint Grüner Veltliner 2016, Gruber Röschitz, Weinviertel  39/9,5
    • torrt, örter, äpple, citronblommor, livlig syrlighet
  • Riesling “Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  39/9,5
    • torrt, mineraliskt, fräsch citron och päron, elegant
  • Mâcon-Villages Chameroy 2015, Louis Latour, Bourgogne  47/11,5
    • torrt, medelsyrligt, fräsch citrusfrukt, grapefrukt och eksotiska frukter, örtigt
  • Cà del Magro Custoza Superiore 2015, Monte del Frá, Veneto  39
    • vildörter, äpple och vanilj i doften, torrt, fräscht och fruktigt i munnen, väldigt lång eftersmak
  • Guado al Tasso Vermentino 2013, Antinori, Bolgheri  40
    • torrt, balanserat, doft av blommor och päron, lång eftersmak
  • Domaine Houchart Rosé 2016, Jérôme Quiot, Côtes de Provence  38/9,5
    • torrt, medelsyrligt, bärigt och aromatiskt

Rött vin

Priser per flaska/16cl

Husets vin

  • Ville di Antané Bufera, IGT Veneto Apassimento, Veneto  42/11

    • mycket fylligt, körsbär och plommon, vanilj och kryddor
  • Baron de Ley Reserva 2013, Rioja  48/12
    • fylligt, mörka bär, plommon, vanilj
  • Pinot Noir Vom Schloss 2015, Graf Hardegg, Niederösterreich  42/11
    • medelfylligt, surkörsbär, hallon, tranbär, mjuka tanniner
  • Tiefenbrunner Castel Turmhof Cabernet Sauvignon 2016, Alto Adige  58/13,5
    • fylligt, körsbär, krusbär, svartpeppar, mjuka tanniner
  • Chianti Classico Riserva 2008, Badia a Coltibuono  80
    • fylligt, vanilj, kryddighet, riklig fruktighet, balanserade tanniner, ekologiskt vin
  • Barolo 2014, Bosio, DOCG Barolo  75/17
    • fylligt, kraftigt, blåbär, rosenblad, mogen frukt, rikliga tanniner
  • Verocchio Amarone della Valpolicella Classico, Veneto  72 (1/1 flaska) 36 (1/2 flaska)
    • fylligt, kraftigt, kryddigt, russin och söta plommon, medeltanniner

Fynd från vinkällaren

Priser per flaska

Corton-Charlemagne Grand Cru -06, Louis Latour, Cote de Beaune  182
Batard-Montrachet Grand Cru -06, Domaine Ramonet, Cote de Beaune  395
Baron de L -09, Domaine de Ladoucette, Pouilly-Fume  120

Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -05, DOCG Piemonte  184
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -10, DOCG Piemonte  216
Cuvée Bambi -10, Pod Sahara, South Moravia  52
Prunotto Barbaresco -12, DOCG Barbaresco  78
Solaia -01, Antinori, IGT Toscana  288
Tignanello -11, IGT Toscana  122
Gaja Magari -13, DOC Bolgheri  97
Gaja Sorì San Lorenzo -07, DOC Langhe  485
Gaja Costa Russi -07, DOC Langhe  445
Arbois Pupillin 2002, Pierre Overnoy, AC Jura  170
Château d’Armailhac -01, AC Pauillac  97
Reserve de la Comtesse 2010, AC Pauillac  92
Château Pichon Comtesse de Lalande -95, AC Pauillac  352
Château Pichon Comtesse de Lalande -98, AC Pauillac  198
Château Pichon Comtesse de Lalande -01, AC Pauillac  189
Château Pichon Comtesse de Lalande -08, AC Pauillac  165
Château Pichon Comtesse de Lalande -10, AC Pauillac  348
Château Cos d’Estournel -07, AC Saint-Estephe  193
Château Rauzan-Segla -06, AC Margaux  129
Château Haut-Bailly -10, AC Pessac-Léognan  255
Château de Gironville -09, AC Haut-Medoc  54
Château du Glana -09, AC Saint-Julien  65
Château Cambon la Pelouse -09, AC Haut-Medoc  58
Cornas -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  149
Cornas -09, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  182
Cornas Renaissance -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  109
Chambertin Grand Cru “Héritiers Latour” -00, Louis Latour, Cote de Nuits  190
Clos de la Marechale -05, Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru  174
Aux Boudots -04, Domaine Méo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru  223
BoRoBo -10, Casa Lapostolle, Chile  104

Château d’Arche -09, AC Sauternes  66