Vin

Mousserande vin och champagne

“Ihmiset, jotka eivät keksi syytä juoda samppanjaa, kärsivät mielikuvituksen puutteesta”

Priser per flaska/12cl

  • Jansz Premium Cuvée, The Jansz Tasmania Vineyards  41/ 7
    • citrusfrukt och hasselnöt, grönt äpple, lång och fräsch eftersmak
  • Cinta Purpura Brut Reserva Cava, Juve & Camps  22 (37,5 cl)
    • torrt, fruktigt, krämigt, balancerad syra

 Husets champagne

  • Deutz Brut Classic  65/11
    • äppel, päron, citrusfrukt, blomma och briochekaraktär
  • Champagne Jacquesson Millésime 2000  125
    • fint, torrt, fylligt och rostat med mandel, apelsinskal, honung, lång eftersmak
  • Champagne Jacquesson Millésime 2002  135
    • elegant, torrt, fylligt, flerdimensionellt, fruktigt och rostat, lång eftersmak
  • Dom Pérignon Oenotheque 1996  650
  • Moët & Chandon Brut 1995  195
  • Duval-Leroy Femme de Champagne 2000  198

Vitt- och rosévin

Priser per flaska/12cl

Vin från egen vingård

  • Cuvée Bambi 2013, Pod Sahara, South Moravia  38/7
    • torrt, fräscht, aprikos och honung
  • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  32/5,5
    • halvtorrt, aromatiskt sallads- och skaldjursvin
  • Riesling “Evidence” 2013, Gustave Lorentz, Alsace  38/7
    • torrt, mineraliskt, fräsch citron och päron, elegant
  • Chablis 2013, Domaine de Vauroux, Bourgogne  46/8,5
    • torrt, balanserat, fruktigt, citron och mineral, doft av akasia och smör
  • Sancerre 2014, Domaine de Tassin, Loire  43/8
    • torrt, fruktigt, balanserat, friskt mineraliskt, doft av citrus och nyklippt gräs
  • Guado al Tasso Vermentino 2013, Antinori, Bolgheri  40
    • torrt, balanserat, doft av blommor och päron, lång eftersmak

Rött vin

Priser per flaska/12cl

Vin från egen vingård

  • Cuvée Muflon 2011, Pod Palava, South Moravia  38/7
    • medelfylligt, mineraliskt, örtigt och kryddigt, piggt
  • Marqués de Arienzo reserva 2010, Rioja  43/8
    • fylligt, mjukt, mörka bär, choklad, torkade frukter
  • Chinon 2014, Chateau de Coulaine, Loire  42/8
    • aromatisk doft, mjuk smak med röda bär, tanniner som smälter i munnen
  • Tiefenbrunner Castel Turmhof Cabernet Sauvignon 2013, Alto Adige  49/9
    • fylligt, balanserat, med bär och ektoner, lång och harmonisk eftersmak
  • Dom Rafael Tinto 2013, Herdade do Mouchao, Alentejo  45/8,2
    • rik och bärig doft, grönpeppar och mörka bär, lång eftersmak
  • Desiderio Cortona Merlot 2007, Avignonesi, Cortona  75
    • fylligt, mörka frukter, körsbär, kryddigt
  • Château d`Angludet 2009, AC Margaux  58
    • elegant, medelfylligt, körsbär, svarta vinbär
  • Bonnaventure Chinon 2006, Loire  79 Magnumflaska!
    • ekologiskt, moget, balanserat, mineraliskt, körsbär i smaken

Fynd från vinkällaren

Priser per flaska/12cl/4cl

Corton-Charlemagne Grand Cru -06, Louis Latour, Cote de Beaune  170/28,8/9,6
Baron de L -09, Domaine de Ladoucette, Pouilly-Fume  98

Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -03, DOCG Piemonte  149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -05, DOCG Piemonte  149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -10, DOCG Piemonte  178
Cuvée Muflon -09, Pod Palava, South Moravia  47
Cuvée Bambi -10, Pod Sahara, South Moravia  47
Prunotto Barbaresco -12, DOCG Barbaresco  55
Solaia -01, Antinori, IGT Toscana  230
Tignanello -11, IGT Toscana  118
Granato -06, Foradori, IGT Trentino  74/13,5/4,5
Gaja Magari -13, DOC Bolgheri  79/14,1/4,7
Gaja Sperss -94, DOCG Barolo  195/32,7/10,9
Gaja Sperss -97, DOC Langhe  395/64,8/21,6
Gaja Sorì Tildìn -97, DOC Langhe  395/64,8/21,6
Gaja Sorì San Lorenzo -07, DOC Langhe  485/79,2/26,4
Gaja Costa Russi -07, DOC Langhe  445/72,6/24,2
Arbois Pupillin 2002, AC Jura  63
Château d’Armailhac -01, AC Pauillac  94
Château Pichon Comtesse de Lalande -95, AC Pauillac  225
Château Pichon Comtesse de Lalande -98, AC Pauillac  185
Château Pichon Comtesse de Lalande -01, AC Pauillac  182
Château Pichon Comtesse de Lalande -08, AC Pauillac  150
Château Pichon Comtesse de Lalande -10, AC Pauillac  270
Reserve de la Comtesse 2010, AC Pauillac  89
Cornas -03, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  99
Cornas -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  97
Cornas -09, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  150
Cornas Renaissance -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  99
Chambertin Grand Cru “Héritiers Latour” -00, Louis Latour, Cote de Nuits  180
Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Boudots” -01, Louis Latour, Cote de Nuits  86/15,3/5,1
Château Cos d’Estournel -07, AC Saint-Estephe  175
Château Citran -09, AC Haut-Médoc  52
Château Rauzan-Segla -06, AC Margaux  126
Château Haut-Bailly -10, AC Pessac-Léognan  240
Castillo Perelada ex ex7 -05, DO Empordá  130
Catena Alta Cabernet Sauvignon -08, Catena Zapata, Mendoza  61/11,4/3,8
BoRoBo -10, Casa Lapostolle, Chile  95

Château d’Arche -09, AC Sauternes  60/11,1/3,7