Viinit
Lue alla olevasta linkistä omasta viinintuotannostamme Etelä-Määrissä, Tshekissä
Kuohuviinit ja Samppanjat
”Ihmiset, jotka eivät keksi syytä juoda samppanjaa, kärsivät mielikuvituksen puutteesta”
Hinnat plo/12cl
- Jansz Premium Cuvée, The Jansz Tasmania Vineyards 45/8
- sitrusta ja hasselpähkinää, vihreää omenaa, pitkä raikas jälkimaku
- Prosecco, Verrocchio Wines, Veneto 33/5,5
- kuiva, raikas ja hedelmäinen, hennon mausteinen
- Cinta Purpura Brut Reserva Cava, Juve & Camps 26 (37,5 cl)
- kuiva, hedelmäinen, kermainen, tasapainoinen hapokkuus
- Salomon Ultra Brut Nature Rosé, Salomon Undhof, Kremstal 32/6
- erittäin kuiva, hedelmäisen mansikkainen, metsämarjojen säväyttämä tuoksu
Talon Samppanja
- Palmer & Co Brut Réserve 65/12
- kuiva, kypsän sitruksinen, omenainen, hennon mokkainen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
- Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Blancs 88
- kuiva, tyylikkään paahteinen, hennon kermainen, mineraalinen, kypsän sitruksinen, pitkä jälkimaku
- Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Noirs 88
- kuiva, hedelmäinen, mausteinen, hennon savuinen sekä kermainen
- Champagne Deutz Brut Classic 79
- omenaa, päärynää, sitrushedelmää, kukkaisuutta ja aavistus briossia
- Champagne Jacquesson Millésime 2000 149
- hieno, paahteinen, hedelmäinen, mantelia, appelsiininkuorta, hunajaa, Maku on kuiva, täyteläinen ja pitkä
- Champagne Jacquesson Millésime 2002 149
- erittäin tyylikäs, moniulotteinen, hedelmäinen ja paahteinen. Tyylikäs, kuiva, täyteläinen ja pitkä
- Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve 79
- kuiva, mansikkaa, vadelmaa, yrttejä, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
- Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut 118
- erittäin kuiva, tasapainoinen, miellyttävän hapokas. Runsaan hedelmäinen, pitkä jälkimaku
- Dom Pérignon Oenotheque 1996 650
- Moët & Chandon Brut 1995 195
- Duval-Leroy Femme de Champagne 2000 198
Valko- ja roseeviinit
Hinnat plo/16cl
Oman tilan viini
- Cuvée Bambi 2013, Palava Hills, South Moravia 42/10
- kuiva, pirteän hapokas, yrttinen ja aromaattinen tuoksu, rapean sitruunainen maku
- Cuvée Bambi 2010, Palava Hills 52/13,5
- pirteän hapokas, sitruksen ja persikan aromeja, hieman mineraalinen ja mausteinen
- Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès 33/8
- puolikuiva, aromikas salaatti- ja äyriäisviini
- Hundspoint Grüner Veltliner 2016, Gruber Röschitz, Weinviertel 39/9,5
- kuiva, yrttiä, omenaa, sitruunan kukkaa, eloisan hapokas
- Riesling ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace 39/9,5
- kuiva, mineraalinen, raikasta sitruunaa ja päärynää, elegantti
- Mâcon-Villages Chameroy 2015, Louis Latour, Bourgogne 47/11,5
- kuiva, keskihapokas, pirteän sitruksinen, greippiä, eksoottista hedelmää, hieman yrttisyyttä
- Cà del Magro Custoza Superiore 2015, Monte del Frá, Veneto 39
- tuoksussa villiyrttejä, omenaa ja vaniljaa, suussa kuiva, raikas ja hedelmäinen, erittäin pitkä ja tasapainoinen
- Guado al Tasso Vermentino 2013, Antinori, Bolgheri 40
- kuiva, tasapainoinen, tuoksussa kukkia ja päärynää, pitkä jälkimaku
- Domaine Houchart Rosé 2016, Jérôme Quiot, Côtes de Provence 38/9,5
- kuiva, keskihapokas, marjainen ja aromikas. Tyylikäs rosé
Punaviinit
Hinnat plo/16cl
Talon viini
- Ville di Antané Valpolicella Ripasso 42/11
- täyteläinen, keskitanniininen, pippurinen, kirsikkaa, luumua
- Baron de Ley Reserva 2013, Rioja 48/12
- täyteläinen, tumman marjainen, luumua, vaniljaa, hennon nahkainen
- Pinot Noir Vom Schloss 2015, Graf Hardegg, Niederösterreich 42/11
- keskitäyteläinen, vähätanniininen, hapankirsikkaa, vadelmaa, kypsää karpaloa
- Tiefenbrunner Castel Turmhof Cabernet Sauvignon 2016, Alto Adige 58/13,5
- melko täyteläinen, kirsikkaa, karviaista, mustapippuria, hivenen nahkaisuutta, pehmeät tanniinit
- Merlot 2009, Gillmore, Loncomilla Valley, Chile 60
- täyteläinen, voimakas ja lämmin, kypsää marjaa ja mausteista kirsikkaa, tasapainoiset tanniinit
- Chianti Classico Riserva 2008, Badia a Coltibuono 80
- täyteläinen, mausteisuutta, vaniljaa, runsas hedelmäisyys, tasapainoiset tanniinit, luomuviini
- Barolo 2014, Luca Bosio, DOCG Barolo 75/17
- täyteläinen, voimakas, ruusua, paahteisuutta, mustikoita, kypsää hedelmää, runsaat tanniinit
- Verocchio Amarone della Valpolicella Classico, Veneto 72 (1/1 plo) 36 (1/2 plo)
- täyteläinen, runsas, rusinainen, mausteinen, makeaa luumua, melko tanniininen
- Bonnaventure Chinon 2006, Loire 79 Magnum pullo!
- kypsä, kirsikkaa, tasapainoinen, hieman mineraalinen, luomuviini
Löytöjä kartanon kellarista
”Viini on kaikista juomista terveellisin ja terveyttä edistävin”, Louis Pasteur
Hinnat plo
Corton-Charlemagne Grand Cru -06, Louis Latour, Cote de Beaune 182
Batard-Montrachet Grand Cru -06, Domaine Ramonet, Cote de Beaune 395
Baron de L -09, Domaine de Ladoucette, Pouilly-Fume 120
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -05, DOCG Piemonte 184
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -10, DOCG Piemonte 216
Cuvée Bambi -10, Pod Sahara, South Moravia 52
Prunotto Barbaresco -12, DOCG Barbaresco 78
Solaia -01, Antinori, IGT Toscana 288
Tignanello -11, IGT Toscana 122
Gaja Magari -13, DOC Bolgheri 97
Gaja Sorì San Lorenzo -07, DOC Langhe 485
Gaja Costa Russi -07, DOC Langhe 445
Arbois Pupillin 2002, Pierre Overnoy, AC Jura 170
Château d’Armailhac -01, AC Pauillac 97
Reserve de la Comtesse 2010, AC Pauillac 92
Château Pichon Comtesse de Lalande -95, AC Pauillac 352
Château Pichon Comtesse de Lalande -98, AC Pauillac 198
Château Pichon Comtesse de Lalande -01, AC Pauillac 189
Château Pichon Comtesse de Lalande -08, AC Pauillac 165
Château Pichon Comtesse de Lalande -10, AC Pauillac 348
Château Cos d’Estournel -07, AC Saint-Estephe 193
Château Rauzan-Segla -06, AC Margaux 129
Château Haut-Bailly -10, AC Pessac-Léognan 255
Château de Gironville -09, AC Haut-Medoc 54
Château du Glana -09, AC Saint-Julien 65
Château Cambon la Pelouse -09, AC Haut-Medoc 58
Cornas -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 149
Cornas -09, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 182
Cornas Renaissance -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 109
Chambertin Grand Cru “Héritiers Latour” -00, Louis Latour, Cote de Nuits 190
Clos de la Marechale -05, Mugnier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 174
Aux Boudots -04, Domaine Méo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 223
BoRoBo -10, Casa Lapostolle, Chile 104
Château d’Arche -09, AC Sauternes 66