Viinit

Kuohuviinit ja Samppanjat

”Ihmiset, jotka eivät keksi syytä juoda samppanjaa, kärsivät mielikuvituksen puutteesta”

Hinnat plo/12cl

  • Jansz Premium Cuvée, The Jansz Tasmania Vineyards  41/ 7
    • sitrusta ja hasselpähkinää, vihreää omenaa, pitkä raikas jälkimaku
  • Prosecco, Verrocchio Wines, Veneto  29/5
    • kuiva, raikas ja hedelmäinen, hennon mausteinen
  • Cinta Purpura Brut Reserva Cava, Juve & Camps  22 (37,5 cl)
    • kuiva, hedelmäinen, kermainen, tasapainoinen hapokkuus

Talon Samppanja

  • Palmer & Co Brut Réserve  59/9,5
    • kuiva, kypsän sitruksinen, omenainen, hennon mokkainen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
  • Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Blancs  85
    • kuiva, tyylikkään paahteinen, hennon kermainen, mineraalinen, kypsän sitruksinen, pitkä jälkimaku
  • Champagne Deutz Brut Classic  65
    • omenaa, päärynää, sitrushedelmää, kukkaisuutta ja aavistus briossia
  • Champagne Jacquesson Millésime 2000  129
    • hieno, paahteinen, hedelmäinen, mantelia, appelsiininkuorta, hunajaa, Maku on kuiva, täyteläinen ja pitkä
  • Champagne Jacquesson Millésime 2002  139
    • erittäin tyylikäs, moniulotteinen, hedelmäinen ja paahteinen. Tyylikäs, kuiva, täyteläinen ja pitkä
  • Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve  69
    • kuiva, mansikkaa, vadelmaa, yrttejä, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
  • Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut  110
    • erittäin kuiva, tasapainoinen, miellyttävän hapokas. Runsaan hedelmäinen, pitkä jälkimaku

 

  • Dom Pérignon Oenotheque 1996  650
  • Moët & Chandon Brut 1995  195
  • Duval-Leroy Femme de Champagne 2000  198

Valko- ja roseeviinit

Hinnat plo/12cl

Oman tilan viini

  • Cuvée Bambi 2012, Palava Hills, South Moravia 39/7

    • kuiva, pirteän hapokas, yrttinen ja aromaattinen tuoksu, rapean sitruunainen maku
  • Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès  32/5,5
    • puolikuiva, aromikas salaatti- ja äyriäisviini
  • Riesling ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace  38/7
    • kuiva, mineraalinen, raikasta sitruunaa ja päärynää, elegantti
  • Chablis 2014, Domaine de Vauroux, Bourgogne  46/8,5
    • kuiva, tuoksussa akaasiaa ja voita, tasapainoinen, hedelmäinen maku, raikasta sitrusta ja mineraalia
  • Sancerre 2016, Domaine de Tassin, Loire  45/8,5
    • kuiva, sitrusta ja vastaleikattua ruohoa tuoksussa, hedelmäinen, tasapainoinen, raikas mineraalisuus
  • Cà del Magro Custoza Superiore 2015, Monte del Frá, Veneto  38
    • tuoksussa villiyrttejä, omenaa ja vaniljaa, suussa kuiva, raikas ja hedelmäinen, erittäin pitkä ja tasapainoinen
  • Guado al Tasso Vermentino 2013, Antinori, Bolgheri  40
    • kuiva, tasapainoinen, tuoksussa kukkia ja päärynää, pitkä jälkimaku
  • Domaine Houchart Rosé 2016, Jérôme Quiot, Côtes de Provence  34/6
    • kuiva, keskihapokas, marjainen ja aromikas. Tyylikäs rosé

Punaviinit

Hinnat plo/12cl

Oman tilan viini

  • Cuvée Muflon 2011, Pod Palava, South Moravia  38/7
    • keskitäyteläinen mineraalinen, yrttinen ja mausteinen, pirteä
  • Mencia 2013, Gancedo, Bierzo  36/6,5
    • keskitäyteläinen, yrttinen, kirsikkaa, vadelmaa, mausteisuutta, pehmeät tanniinit
  • Baron de Ley Reserva 2012, Rioja  45/8,5
    • täyteläinen, tumman marjainen, luumua, vaniljaa, hennon nahkainen
  • Dom Rafael Tinto 2013, Herdade do Mouchao, Alentejo  45/8,5
    • runsas, marjainen tuoksu, viherpippuria ja tummaa marjaa, pitkä
  • Chinon 2014, Chateau de Coulaine, Loire  42/8
    • aromikas tuoksu, kevyehkö maku jossa punaista marjaa, suussa sulavat tanniinit
  • Merlot 2009, Gillmore, Loncomilla Valley, Chile  54
    • täyteläinen, voimakas ja lämmin, kypsää marjaa ja mausteista kirsikkaa, tasapainoiset tanniinit
  • Barolo 2012, Bosio, DOCG Barolo  65
    • täyteläinen, voimakas, ruusua, paahteisuutta, mustikoita, kypsää hedelmää, runsaat tanniinit
  • Chianti Classico Riserva 2008, Badia a Coltibuono  67
    • täyteläinen, mausteisuutta, vaniljaa, runsas hedelmäisyys, tasapainoiset tanniinit, luomuviini
  • Bonnaventure Chinon 2006, Loire  79 Magnum pullo!
    • kypsä, kirsikkaa, tasapainoinen, hieman mineraalinen, luomuviini

 

 

Löytöjä kartanon kellarista

”Viini on kaikista juomista terveellisin ja terveyttä edistävin”, Louis Pasteur

Hinnat plo/12cl/4cl

Corton-Charlemagne Grand Cru -06, Louis Latour, Cote de Beaune  170/28,8/9,6
Baron de L -09, Domaine de Ladoucette, Pouilly-Fume  98

Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -03, DOCG Piemonte  149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -05, DOCG Piemonte  149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -10, DOCG Piemonte  178
Cuvée Muflon -09, Pod Palava, South Moravia  47
Cuvée Bambi -10, Pod Sahara, South Moravia  47
Prunotto Barbaresco -12, DOCG Barbaresco  55
Solaia -01, Antinori, IGT Toscana  230
Tignanello -11, IGT Toscana  118
Granato -06, Foradori, IGT Trentino  74/13,5/4,5
Gaja Magari -13, DOC Bolgheri  79/14,1/4,7
Gaja Sperss -94, DOCG Barolo  195/32,7/10,9
Gaja Sperss -97, DOC Langhe  395/64,8/21,6
Gaja Sorì Tildìn -97, DOC Langhe  395/64,8/21,6
Gaja Sorì San Lorenzo -07, DOC Langhe  485/79,2/26,4
Gaja Costa Russi -07, DOC Langhe  445/72,6/24,2
Arbois Pupillin 2002, AC Jura  63
Château d’Armailhac -01, AC Pauillac  94
Château Pichon Comtesse de Lalande -95, AC Pauillac  225
Château Pichon Comtesse de Lalande -98, AC Pauillac  185
Château Pichon Comtesse de Lalande -01, AC Pauillac  182
Château Pichon Comtesse de Lalande -08, AC Pauillac  150
Château Pichon Comtesse de Lalande -10, AC Pauillac  270
Reserve de la Comtesse 2010, AC Pauillac  89
Cornas -03, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  99
Cornas -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  97
Cornas -09, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  150
Cornas Renaissance -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas  99
Chambertin Grand Cru “Héritiers Latour” -00, Louis Latour, Cote de Nuits  180
Nuits-St-Georges 1er Cru ”Les Boudots” -01, Louis Latour, Cote de Nuits  86/15,3/5,1
Château Cos d’Estournel -07, AC Saint-Estephe  175
Château Citran -09, AC Haut-Médoc  52
Château Rauzan-Segla -06, AC Margaux  126
Château Haut-Bailly -10, AC Pessac-Léognan  240
Castillo Perelada ex ex7 -05, DO Empordá  130
Catena Alta Cabernet Sauvignon -08, Catena Zapata, Mendoza  61/11,4/3,8
BoRoBo -10, Casa Lapostolle, Chile  95

Château d’Arche -09, AC Sauternes  60/11,1/3,7