Viinit
Kuohuviinit ja Samppanjat
”Ihmiset, jotka eivät keksi syytä juoda samppanjaa, kärsivät mielikuvituksen puutteesta”
Hinnat plo/12cl
- Jansz Premium Cuvée, The Jansz Tasmania Vineyards 41/ 7
- sitrusta ja hasselpähkinää, vihreää omenaa, pitkä raikas jälkimaku
- Prosecco, Verrocchio Wines, Veneto 29/5
- kuiva, raikas ja hedelmäinen, hennon mausteinen
- Cinta Purpura Brut Reserva Cava, Juve & Camps 22 (37,5 cl)
- kuiva, hedelmäinen, kermainen, tasapainoinen hapokkuus
Talon Samppanja
- Palmer & Co Brut Réserve 59/9,5
- kuiva, kypsän sitruksinen, omenainen, hennon mokkainen, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
- Champagne Palmer & Co Brut Blanc de Blancs 85
- kuiva, tyylikkään paahteinen, hennon kermainen, mineraalinen, kypsän sitruksinen, pitkä jälkimaku
- Champagne Deutz Brut Classic 69
- omenaa, päärynää, sitrushedelmää, kukkaisuutta ja aavistus briossia
- Champagne Jacquesson Millésime 2000 129
- hieno, paahteinen, hedelmäinen, mantelia, appelsiininkuorta, hunajaa, Maku on kuiva, täyteläinen ja pitkä
- Champagne Jacquesson Millésime 2002 139
- erittäin tyylikäs, moniulotteinen, hedelmäinen ja paahteinen. Tyylikäs, kuiva, täyteläinen ja pitkä
- Champagne Palmer & Co Brut Rosé Réserve 69
- kuiva, mansikkaa, vadelmaa, yrttejä, tyylikkään paahteinen, tasapainoisen hapokas
- Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut 110
- erittäin kuiva, tasapainoinen, miellyttävän hapokas. Runsaan hedelmäinen, pitkä jälkimaku
- Dom Pérignon Oenotheque 1996 650
- Moët & Chandon Brut 1995 195
- Duval-Leroy Femme de Champagne 2000 198
Valko- ja roseeviinit
Hinnat plo/12cl
Oman tilan viini
- Cuvée Bambi 2012, Palava Hills, South Moravia 39/7
- kuiva, pirteän hapokas, yrttinen ja aromaattinen tuoksu, rapean sitruunainen maku
- Viña Esmeralda, Torres, DO Penedès 32/5,5
- puolikuiva, aromikas salaatti- ja äyriäisviini
- Riesling ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace 38/7
- kuiva, mineraalinen, raikasta sitruunaa ja päärynää, elegantti
- Chablis 2014, Domaine de Vauroux, Bourgogne 46/8,5
- kuiva, tuoksussa akaasiaa ja voita, tasapainoinen, hedelmäinen maku, raikasta sitrusta ja mineraalia
- Sancerre 2016, Domaine de Tassin, Loire 45/8,5
- kuiva, sitrusta ja vastaleikattua ruohoa tuoksussa, hedelmäinen, tasapainoinen, raikas mineraalisuus
- Cà del Magro Custoza Superiore 2015, Monte del Frá, Veneto 38
- tuoksussa villiyrttejä, omenaa ja vaniljaa, suussa kuiva, raikas ja hedelmäinen, erittäin pitkä ja tasapainoinen
- Guado al Tasso Vermentino 2013, Antinori, Bolgheri 40
- kuiva, tasapainoinen, tuoksussa kukkia ja päärynää, pitkä jälkimaku
- Domaine Houchart Rosé 2016, Jérôme Quiot, Côtes de Provence 34/6
- kuiva, keskihapokas, marjainen ja aromikas. Tyylikäs rosé
Punaviinit
Hinnat plo/12cl
Talon viini
- Dom Rafael Tinto 2013, Herdade do Mouchao, Alentejo 45/8,5
- runsas, marjainen tuoksu, viherpippuria ja tummaa marjaa, pitkä
- Mencia 2013, Gancedo, Bierzo 36/6,5
- keskitäyteläinen, yrttinen, kirsikkaa, vadelmaa, mausteisuutta, pehmeät tanniinit
- Baron de Ley Reserva 2012, Rioja 45/8,5
- täyteläinen, tumman marjainen, luumua, vaniljaa, hennon nahkainen
- Pinot Noir ”Evidence” 2014, Gustave Lorentz, Alsace 43/8,2
- keskitäyteläinen, kirsikkaa, hapankirsikkaa, aavistus tammea, pehmeät tanniinit, luomuviini
- Chinon 2014, Chateau de Coulaine, Loire 42/8
- aromikas tuoksu, kevyehkö maku jossa punaista marjaa, suussa sulavat tanniinit
- Merlot 2009, Gillmore, Loncomilla Valley, Chile 54
- täyteläinen, voimakas ja lämmin, kypsää marjaa ja mausteista kirsikkaa, tasapainoiset tanniinit
- Barolo 2012, Bosio, DOCG Barolo 65
- täyteläinen, voimakas, ruusua, paahteisuutta, mustikoita, kypsää hedelmää, runsaat tanniinit
- Chianti Classico Riserva 2008, Badia a Coltibuono 67
- täyteläinen, mausteisuutta, vaniljaa, runsas hedelmäisyys, tasapainoiset tanniinit, luomuviini
- Bonnaventure Chinon 2006, Loire 79 Magnum pullo!
- kypsä, kirsikkaa, tasapainoinen, hieman mineraalinen, luomuviini
Löytöjä kartanon kellarista
”Viini on kaikista juomista terveellisin ja terveyttä edistävin”, Louis Pasteur
Hinnat plo/12cl/4cl
Corton-Charlemagne Grand Cru -06, Louis Latour, Cote de Beaune 170/28,8/9,6
Baron de L -09, Domaine de Ladoucette, Pouilly-Fume 98
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -03, DOCG Piemonte 149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -05, DOCG Piemonte 149
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis -10, DOCG Piemonte 178
Cuvée Muflon -09, Pod Palava, South Moravia 47
Cuvée Bambi -10, Pod Sahara, South Moravia 47
Prunotto Barbaresco -12, DOCG Barbaresco 55
Solaia -01, Antinori, IGT Toscana 230
Tignanello -11, IGT Toscana 118
Granato -06, Foradori, IGT Trentino 74/13,5/4,5
Gaja Magari -13, DOC Bolgheri 79/14,1/4,7
Gaja Sperss -94, DOCG Barolo 195/32,7/10,9
Gaja Sperss -97, DOC Langhe 395/64,8/21,6
Gaja Sorì Tildìn -97, DOC Langhe 395/64,8/21,6
Gaja Sorì San Lorenzo -07, DOC Langhe 485/79,2/26,4
Gaja Costa Russi -07, DOC Langhe 445/72,6/24,2
Arbois Pupillin 2002, AC Jura 63
Château d’Armailhac -01, AC Pauillac 94
Château Pichon Comtesse de Lalande -95, AC Pauillac 225
Château Pichon Comtesse de Lalande -98, AC Pauillac 185
Château Pichon Comtesse de Lalande -01, AC Pauillac 182
Château Pichon Comtesse de Lalande -08, AC Pauillac 150
Château Pichon Comtesse de Lalande -10, AC Pauillac 270
Reserve de la Comtesse 2010, AC Pauillac 89
Cornas -03, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 99
Cornas -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 97
Cornas -09, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 150
Cornas Renaissance -04, Domaine Auguste Clape, AC Cornas 99
Chambertin Grand Cru “Héritiers Latour” -00, Louis Latour, Cote de Nuits 180
Nuits-St-Georges 1er Cru ”Les Boudots” -01, Louis Latour, Cote de Nuits 86/15,3/5,1
Château Cos d’Estournel -07, AC Saint-Estephe 175
Château Citran -09, AC Haut-Médoc 52
Château Rauzan-Segla -06, AC Margaux 126
Château Haut-Bailly -10, AC Pessac-Léognan 240
Castillo Perelada ex ex7 -05, DO Empordá 130
Catena Alta Cabernet Sauvignon -08, Catena Zapata, Mendoza 61/11,4/3,8
BoRoBo -10, Casa Lapostolle, Chile 95
Château d’Arche -09, AC Sauternes 60/11,1/3,7