Joulumenu
2.12-23.12.2019
Joulumenu
Mustajuurikeitto, L
ruis-valkosipulimurua ja balsamicosiirappia
TAI
Graavisiikatartar, L,G
kurkkusalaattia, rapeaa perunaa ja porkkanaa, mäti-vinaigrettea
TAI
Linnunmaksapaté, L,G
mausteista sipulimarmeladia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja paahdettua leipää
***********************************************
Juures-linssirösti ja tattikastiketta L,G
TAI
Yrtti-kaurapaneerattua kuhaa L
pinaatti-pähkinä-perunaterriiniä, rapukastiketta ja paahdettua viikunaa
TAI
Saksanhirven entrecôte L,G
sahramirisottoa, sitruunakastiketta ja palsternakkapyreetä
TAI
Poronfileetä, L, G
tummaa marjakastiketta, sellerikreemiä ja salottisipulia
***********************************************
Balsamico-semifreddo L, G
TAI
Jouluinen suklaakakku
59